Er zijn veel facetten waarmee u rekening moet houden bij het ontwerp van uw café, maar uiteindelijk komt het allemaal neer op één belangrijk aspect. Mensen. Je ontwerpt voor mensen. Het lijkt eenvoudig, maar wordt vaak over het hoofd gezien.
Mensgericht ontwerp
Een belangrijke creatieve benadering die vaak wordt gebruikt in industrieel en productontwerp is mensgericht ontwerp. Mensgericht ontwerpen heeft alles te maken met het opbouwen van een diepe empathie met de mensen voor wie je ontwerpt en dit kan gemakkelijk worden toegepast op je café-ontwerp. Als het gaat om het ontwerp van uw café, ontwerpt u het voor uw klant. Verplaats je in hun schoenen en beleef de ervaring dat ze naar jouw café komen. Verdeel het in de volledige reis. Stap voor stap. Waar komen ze vandaan, waar gaan ze heen, waarom hebben ze jouw café gekozen, wat willen ze krijgen. Verplaats je echt in hun positie en leef je in. Komen ze gewoon langs en willen ze een snelle koffie voor onderweg of willen ze een complete maaltijd zittend? Deze overwegingen zouden alle aspecten van uw café-ontwerp moeten informeren.
Doe dingen op een weloverwogen, individuele manier
Wees voorzichtig met dingen doen alleen maar omdat het lijkt alsof het zo zou moeten zijn, of dat het altijd zo is geweest. Bedenk waarom het zo is gedaan, welke andere mogelijkheden er zijn en wat voor jou het meest geschikt is. Een voorbeeld hiervan is de klassieker A-frame bord. Straten worden vaak overspoeld met hetzelfde A-Frame Sign of Sandwich Board. We ontwierpen onze A-frame bord om een stuk beter te zijn dan de rest en een individuele look te bieden die zelfs op de drukste marktplaatsen de aandacht trekt. Overweeg dit voor uw café-ontwerp met de details van uw menu, uw toiletten, uw aanrecht. Iets dat uniek is, is memorabel.
Ons A-frame bord
Eenvoud is je vriend
Een goed café-ontwerp is zowel functioneel als een lust voor het oog. Functie en esthetiek moeten gelijk en complementair zijn. Een goede manier om een geweldige functie en geweldige esthetiek te bereiken, is door dingen eenvoudig te houden. Het is al vaak gezegd en met een goede reden. Hou het simpel. Simpel en basic zijn verschillend. Eenvoudige dingen worden nog steeds zwaar overwogen. Het is vaak gemakkelijker om te denken dat meer toevoegen iets zal verbeteren, maar zoals het gezegde luidt:Perfectie wordt niet bereikt wanneer er niets meer aan toe te voegen is, maar wanneer er niets meer is om weg te nemen" - Antoine de Saint-Exupery.Dit kan in vele facetten van uw café-inrichting worden toegepast. Denk aan je menukaart. We hebben veel menu-opties zoals de Bakkersmenu, Park Letterbord en Atelierbrieven die op dit principe zijn gebaseerd. Het kan gemakkelijker zijn om dingen eenvoudiger te maken en uw tijd te besteden aan het verbeteren van de details.e details.
Het schone en eenvoudige Bakkersmenu
Keuzeparadox
Een interessant voorbeeld van eenvoud is het aantal items op je menu. Sommige mensen geloven dat het hebben van een enorm menu gunstig is voor de klant. In feite geeft dit de klant keuzeangst, waardoor hij het moeilijk vindt om een beslissing te nemen. Een man met de naam Barry Schwartz schreef hier een boek over, genaamd de Keuzeparadox - Waarom minder meer is. Schwartz stelt dat het elimineren van consumentenkeuzes de angst voor shoppers aanzienlijk kan verminderen en hetzelfde geldt voor menu's. Richt u voor uw café-ontwerp op een kleine selectie van zeer goed doordachte en uitgevoerde items in plaats van een grote lijst met slecht uitgevoerde en uitgevoerde items.
Maak het gemakkelijk om te lezen
Niet alleen de inhoud van uw menu is van belang, maar ook hoe u deze weergeeft. Blijf uit de buurt van overtollige informatie en moeilijk leesbare lettertypen. We besteden veel tijd aan het onderzoeken van de details van onze menu's, van lettergrootte tot lettertype tot hoe het kan worden gebruikt, wat resulteert in eenvoudige en gemakkelijk leesbare opties. Even kijken hier voor sommige opties die perfect kunnen zijn voor uw café-ontwerp. We hebben ook nog een blog gedaan over menu-ontwerp hier.
De gemakkelijk te lezen Atelier Letterbord
Aanraak punten
Overweeg alle touchpoints voor uw café-ontwerp. Touchpoints zijn alle interacties die de manier waarop uw klant over uw café denkt, kunnen veranderen. Het omvat ontmoetingen zonder fysieke interactie, zoals uw online aanwezigheid. In principe kunnen touchpoints van alles zijn, van je Instagram tot je klantenkaarten, van je waterglazen tot je buiten teken. Alle touchpoints dragen bij aan het algehele gevoel van uw klant. Vaak kan het kleinste detail in uw café-ontwerp de meest blijvende indruk achterlaten. Verplaats jezelf opnieuw in de schoenen van de klant en overweeg elk detail van je café-ontwerp.
Concurrentie is gezond
Weet wat de concurrentie doet. Zoals het oude gezegde luidt: houd je vrienden dichterbij en je vijanden dichterbij. U hoeft de concurrentie niet in elk facet te verslaan, maar kent uw onderscheidende eigenschappen en gebruikt deze in uw voordeel. U bevindt zich misschien in dezelfde branche en serveert vergelijkbare artikelen, maar dit betekent niet noodzakelijk dat u dezelfde klanten heeft. Bepaal de specifieke wensen en behoeften van uw klant en pas het ontwerp van uw café aan. Hiermee kunt u uw café-ontwerp onderscheiden van de concurrentie.
Onthoud aan het eind van de dag dat je voor mensen ontwerpt. Als je café-ontwerp de mensen tevreden houdt, ben je geslaagd. Vergeet niet om een kijkje te nemen in ons blogbericht over café-ontwerp, specifiek gericht op klein café ontwerp ook.