Klein café-ontwerp

De afgelopen vijf jaar is er wereldwijd een trend geweest naar kleine cafés en coffeeshops. We denken dat dit een geweldige trend is, aangezien kleine lokale coffeeshops er vaak een goed gevoel bij hebben en het leuk is om kleine lokale bedrijven te ondersteunen.

We merken dat onze producten vaak worden gebruikt in kleine café-interieurs en dit is iets dat we graag zien. Ik hou ervan om een goed doordacht klein café binnen te lopen voor een kopje koffie dat interesse heeft gewekt in het ontwerp van kleine cafés.

Omdat onze producten in kleine coffeeshops zijn terechtgekomen, krijgen we vragen over welke producten we waar kunnen gebruiken en hoe we het beste een klein café-interieur kunnen ontwerpen, dus ik heb hieronder een paar van onze favoriete ideeën voor het ontwerp van kleine coffeeshops neergezet.

Tips voor het ontwerp van een klein café:

1. Minder is meer

Dit is een heel algemeen concept dat moet worden toegepast op alle aspecten van design, maar het is vooral zo als je het hebt over het ontwerp van kleine cafés. Het interieur van een klein café is van nature klein. Daarom kun je er niet zoveel spullen in kwijt als bij het ontwerpen van een groot café en moet je de ruimte optimaal benutten.

2. Minimale buitensignalisatie

Als je kijkt naar de manier waarop bewegwijzering wereldwijd gaat bij kleine boetiekbedrijven, dan gaat het om minimalisme en dit geldt vooral voor het ontwerp van een kleine coffeeshop. Hoewel ik persoonlijk vind dat zelfs grote cafés ontwerpprincipes moeten toepassen alsof ze een kleine coffeeshop ontwerpen en de bewegwijzering erg klein en minimaal houden. Happy Bones is een geweldig voorbeeld van minimale bewegwijzering met een eenvoudig A-framebord en kleine branding op het raam.

De Rond winkelbord in gebruik bij Post Coffee

3. Minimale interieursignalisatie

In navolging van dezelfde trend hierboven, houd het ook eenvoudig met het kleine café-interieur en houd de bewegwijzering eenvoudig, schoon en tot het absolute minimum van wat nodig is. Onze parkdisplay heeft een aantal goede afbeeldingen in het product van het weergeven van berichten in een eenvoudig formaat, maar dit kan ook worden bereikt op een eenvoudig krijtbord of embleem.

De Park Letterbord is een geweldig product om te gebruiken voor minimale interieursignalisatie

4. Een raam dat klanten kunnen bestellen via

Een van mijn favoriete dingen die mensen doen met het ontwerpen van kleine coffeeshops, heeft te maken met het gebruik van de ruimte en een van de beste manieren waarop ik denk dat het ontwerpen van een klein café-interieur te maken heeft met de buitenkant. Dit idee is om naast de kassa of barista een raam in de muur te hebben waar mensen van buitenaf kunnen bestellen. Een van mijn favoriete kleine cafés verderop heeft dit en het heeft een openbare zitbank aan de kant van de weg, dus je bestelt je koffie door het raam en zit dan buiten en wacht erop. Ik weet niet precies waarom, maar ik geniet er echt van en denk dat het een soort nostalgische / nieuwe waarde heeft die je via een raam bestelt.

Een koffievenster bij About Life, Tokyo

5. Witte ruimte

Hoewel dit afhangt van het soort sfeer waar je voor gaat met je kleine café-interieur, denk ik dat in elk klein café-ontwerp een van de dingen die je probeert te doen is om de ruimte groter te laten lijken dan het is en niet volgepropt. Dit kan worden gedaan met behulp van kleuren, aangezien wit erom bekend staat dat het ruimtes groter doet lijken en zwart waardoor café's en andere interieurs kleiner lijken dan het vanzelfsprekend is dat het een goed idee is om wat witte ruimte te behouden.

6. Een spiegel gebruiken

Je zult deze truc zien in veel kleine café-interieurs en trouwens, veel kleine winkels en kleine ruimtes in het algemeen. Het is om een grote spiegel langs een muur te gebruiken die het gevoel geeft uit een raam te kijken vanwege de reflectie en een beetje een illusie is, maar de ruimte echt groter doet lijken. Dit is niet per se baanbrekend, maar het is toch de moeite waard om over na te denken voor het ontwerp van kleine coffeeshops.

7. Focus op de details

Met een klein café-ontwerp heb je minder details om indruk te maken op je klanten, dus degene die je hebt, moet je tellen. U krijgt bijvoorbeeld alleen een koffiemenu, geen koffie, en een voedselmenu, dus u moet het koffiemenu echt laten opvallen. Je hebt maar één ingang, niet twee, dus je moet ervoor zorgen dat deze opvalt.

De Cirkel teken is een geweldig klein bord voor het toevoegen van kleine bewegwijzeringdetails

8. De koffie en de mensen

Ik kan doorgaan over het ontwerp van een klein café, het interieur van een klein café en wat je moet doen, maar aan het eind van de dag is een van de belangrijkste aspecten van het ontwerp van een klein café de mensen die het kleine café op de dag runnen om dag en de kwaliteit van de koffie die wordt geserveerd. Hoe goed je kleine café-interieur ook is, als de mensen niet aardig zijn en de koffie niet goed, dan komen mensen niet terug. Ik weet voor mij persoonlijk dat ik liever naar een coffeeshop ga met een gemiddeld interieur maar goede koffie en geweldige mensen dan andersom.

Een gedachte die ik had tijdens het schrijven die verband houdt met dit punt:

Het was in een coffeeshop genaamd 'Zombie Runner' in Palo Alto, Californië en het was eigenlijk een hardloopschoenenwinkel die koffie verkocht, dus het 'kleine café-ontwerp' voor dit kleine café was eigenlijk enorme bewegwijzering voor een hardloopschoenenwinkel, en de coffeeshop stond vol met hardloopschoenen. Het was de bekendste lokale plek voor koffie en het bleek dat de man die de schoenenwinkel bezat een passie had voor koffie en veel tijd had besteed aan het leren en maken van de beste koffie die er is, toen begon hij ze te verkopen vanuit zijn hardloopschoen winkel. Dat bewijst mijn punt dat het ontwerp van een klein café niet zo belangrijk is als de koffie en de mensen, hoewel ik mijn koffie nog steeds liever bij een café bestel dan bij een schoenenwinkel.

Zombie Runner, de beste koffie die ik ooit heb gehad.

Kortom, de basisprincipes van het ontwerp van een kleine coffeeshop zijn hetzelfde als het ontwerpen van elke ruimte, maar alleen uitgesproken vanwege het kleine formaat om het eenvoudig te houden. Bedankt voor het lezen, ik hoop dat je een paar interessante punten hebt gevonden en veel succes als je een kleine coffeeshop maakt!

George & Willy maakt een reeks producten die in kleine cafés kunnen worden gebruikt. We hebben de Scout Letterbord, Het houten tafelbladbord, de Cirkel teken, en de Krijt Sandwich Board bijvoorbeeld. Om het hele assortiment te shoppen Klik hier.

Voor meer informatie over de indeling van coffeeshops, Klik hier.