Café-Layout

Ein paar Ideen für Ihr Café-Layout

Ein gutes Layout eines Cafés ist für seinen Erfolg unerlässlich. Ein gut gestaltetes Café kann eine positive Atmosphäre schaffen, eine komfortable und einladende Umgebung für Kunden bieten und zur Umsatzsteigerung beitragen. Um sicherzustellen, dass Ihr Café ein großartiges Layout hat, ist es wichtig, den verfügbaren Platz, die Art des Cafés, das Sie erstellen möchten, und die Kunden, die Sie anziehen möchten, zu berücksichtigen.

Wenn Sie das Layout Ihres Cafés entwerfen, beginnen Sie damit, den verfügbaren Platz zu bestimmen. Berücksichtigen Sie die Größe des Ladens, die Anzahl der Sitzgelegenheiten und die Art der Möbel, die benötigt werden, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen. Darüber hinaus sollten Sie darüber nachdenken, wie das Layout des Ladens Ihnen helfen kann, den Kundenfluss zu maximieren, mit Tischen, Stühlen und anderen Möbeln, die so platziert sind, dass die Kunden dazu ermutigt werden, sich leicht im Laden zu bewegen.

Im Folgenden finden Sie einige Hinweise, die uns bei der Einrichtung von Cafés geholfen haben.

Wenn Sie ein kleines Café entwerfen, lesen Sie diesen Artikel Tipps für die Gestaltung kleiner Cafés.

 

1. Irgendwo frei, um auf Kaffee zu warten

Bei einem Café-Layout ist ein Aspekt, über den man nachdenken sollte, wo die Leute auf Kaffee zum Mitnehmen warten. Wenn Sie einen Grundriss für ein Café erstellen, ist dies meiner Meinung nach eine der Hauptüberlegungen. Sobald Sie sich dessen bewusst sind, werden Sie es in anderen Cafés sehen. Wenn ein Café keinen freien Platz hat, an dem die Leute auf Kaffee zum Mitnehmen warten können, verweilen sie am Ende im Lebensmittelschrank, stehen im Weg und fühlen sich unbehaglich. Eine einfache Sitzbank kann eine großartige Lösung dafür sein, versteckt an einer Wand, nicht im Weg, mit ein paar Zeitschriften, die die Leute lesen können, während sie warten. Du könntest eine haben Blade-Zeichen „Warten Sie hier“, um den Leuten klar zu machen, wo sie auf ihren Kaffee warten sollen.

Ein minimaler Zähler mit a Buchstabentafel aus Holz im Hintergrund

 

2. Zählerplatzierung

Wenn ich an ein Café-Layout denke, denke ich immer zuerst, wo die Theke hingeht. Wenn jemand ein Café betritt, ist der erste Ort, auf den er zusteuert, die Theke, und deshalb denke ich, dass die Platzierung der Theke in einem Café-Layout unerlässlich ist, um richtig zu sein.

Die zwei grundlegenden Optionen, die Sie haben, sind die Theke im hinteren oder vorderen Bereich des Cafés, die beide Vor- und Nachteile haben und weitgehend vom Café-Layout abhängen. Wenn es hinten ist, werden Sie die Leute vor der Bestellung direkt in das Café bringen, aber wenn der Weg dorthin zu eng ist, wird sich jeder, der auf dem Weg zur Theke an Tischen sitzt, darüber ärgern, dass ständig Leute an ihnen vorbeidrängen.

Wenn Sie die Theke an der Vorderseite haben, werden die Kunden im hinteren Teil des Cafés weniger Fußgängerverkehr haben, aber Sie könnten zu Stoßzeiten mit einem Stau am vorderen Eingang Ihres Cafés enden.

Ein tolles Café-Design mit dem Studio-Roller zum Anzeigen von Nachrichten

3. Tabellenabstand

Dies ist schwierig in einem Café-Layout richtig hinzubekommen, da Sie so viele Tische wie möglich haben möchten, ohne dass die Leute übereinander stehen. Ich persönlich mag keine zusammengepferchten Tische, die das Gefühl vermitteln können, auf einem Speed-Dating-Abend zu sein, aber was macht man dann mit Tischen, wenn man den Grundriss seines Cafés entwirft?

Ein guter Ausgangspunkt ist eine Auswahl an verschiedenen Tischgrößen, da die Leute in einem Café oft nicht für eine vollständige Mahlzeit sitzen und keinen großen Tisch brauchen, sondern ein kleiner Tisch ausreicht, der mehr Platz bietet Sitzgelegenheiten und mehr Platz zwischen den Tischen.

Sie können auch Wandflächen mit Stangen entlang der Wand nutzen, an denen eine große Anzahl von Personen sitzen kann, sowie Tische, die von der Wand weggeklappt werden können, was dazu beiträgt, den Platzbedarf der Tische zu reduzieren. Wenn Sie den Grundriss Ihres Cafés auf einem Blatt Papier skizzieren, werden Sie sehen, wie das funktioniert.

An der Wand befestigte Bänke, die sich gut zur Maximierung des Platzes eignen. Bild: Oh Hella Cafe

4. Geräuschunterdrückung

In einem Café-Layout wird die Geräuschunterdrückung häufig übersehen, da sie nicht visuell ist. Da sich viele neue Cafés in Industriegebieten befinden, mit offenen Decken, Betonböden und minimalen Abständen, können sie sich in unglaublich laute Räume verwandeln. Wenn Sie also an die Gestaltung eines Cafés denken, denken Sie darüber nach, wie Sie einige geräuschunterdrückende Materialien einbauen können, egal ob sie sich im Dach oder an den Wänden befinden. Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, könnte darin bestehen, eine Korkplatte oder eine Art Filzplatte an einer Wand anzubringen, die sowohl zum Anzeigen von Nachrichten als auch als Material zur Geräuschunterdrückung verwendet werden kann.

 

5. Sitzbänke

Sitzbänke sind eine großartige Möglichkeit, den Platz in einem Café-Layout zu maximieren. Der durchschnittliche Stuhl sitzt etwa 600 mm von der Wand entfernt, wo Sie eine Sitzbank haben können, die 400 mm von der Wand entfernt sitzt und die Wand als Rückenlehne verwendet. In Bezug auf ein Café-Layout ist dies eine der einfachsten, aber effektivsten Ideen zur Maximierung des Platzes.

Eine einfache Sitzbank aus Holz mit unserem Tafel im Hintergrund.

 

6. Machen Sie es modular

Wenn es bei Café-Layouts eines gibt, dann ist es beständig, dass nicht alles von Anfang an perfekt sein wird. Je mehr Elemente Sie in Ihrem Café-Layout modular, beweglich und austauschbar machen können, desto besser. Mit verschiebbaren Tischen, Stühlen, Sitzbänken und Theken können Sie Ihr Café-Layout ständig optimieren, während Sie sehen, was funktioniert und was nicht.

Drei Park-Brieftafels das Ausstellen der Speisekarte in einem Café 

hWie man einen guten Grundriss für ein Café erstellt

Das Erstellen eines guten Grundrisses für Ihr Café ist für den Erfolg von entscheidender Bedeutung. Es ist wichtig, den verfügbaren Platz, die Art des Cafés, das Sie erstellen möchten, und die Kunden, die Sie anziehen möchten, zu berücksichtigen. Beginnen Sie damit, die Größe des Geschäfts und die Anzahl der für die Kunden benötigten Sitzplätze zu bestimmen. Berücksichtigen Sie außerdem das Layout des Ladens und wie es den Kunden helfen kann, sich leicht im Laden zu bewegen.

Denken Sie dann über die Art von Café nach, das Sie erstellen möchten. Wenn Sie beispielsweise eine gemütliche Atmosphäre schaffen möchten, fügen Sie bequeme Sessel und Kuschelecken hinzu. Alternativ können Sie sich bei der Einrichtung eines schnelllebigen Cafés darauf konzentrieren, ein offeneres Layout mit weniger Tischen und Stühlen zu schaffen.

Denken Sie schließlich darüber nach, welche Arten von Kunden Sie anziehen möchten. Wenn Sie ein familienfreundliches Café einrichten möchten, bauen Sie viele Sitzgelegenheiten für Familien und einen Kinderspielbereich ein. Wenn Sie das Geschäftspublikum bedienen möchten, fügen Sie ein paar kleine Tische für Meetings und einen Barbereich für diejenigen hinzu, die auf der Suche nach einem schnellen Drink sind.

Indem Sie den Raum, die Art des Cafés und die Kunden, die Sie anziehen möchten, sorgfältig berücksichtigen, können Sie einen Grundriss erstellen, der eine komfortable und einladende Atmosphäre schafft und zur Umsatzsteigerung beiträgt.

Drei Filzplattes Anzeigen von Menüs an der Wand eines Cafés

Es ist etwas, in das es sich lohnt, Zeit und Mühe zu investieren, als ob Sie es gleich zu Beginn so nah hinbekommen und die Zeit investieren, darüber nachzudenken, dann werden Sie einen Raum haben, durch den die Kunden gut fließen, mit Platz für Personal umzuziehen. Dies führt zu zufriedenen Kunden, die immer wiederkommen. Alles Gute mit Ihrem Café-Layout!

Ps. Wenn Sie nach Produkten suchen, die Ihnen bei der Einrichtung Ihres Cafés helfen, stellen wir eine Reihe von Produkten her Beschilderung und Menüanzeigen. Genießen.