Progettazione di un piccolo bar
Negli ultimi cinque anni, c'è stata una tendenza globale verso piccoli caffè e caffetterie. Pensiamo che questa sia una grande tendenza poiché i piccoli caffè di proprietà locale tendono ad avere una bella atmosfera e è piacevole supportare le piccole imprese locali.
Scopriamo che i nostri prodotti tendono ad essere molto utilizzati negli interni di piccoli caffè e questo è qualcosa che ci piace vedere. Adoro entrare in un piccolo caffè ben progettato per un caffè, il che ha suscitato un interesse per il design dei piccoli caffè.
"Poiché i nostri prodotti sono stati utilizzati in piccole caffetterie, ci vengono poste domande su quali prodotti utilizzare e come progettare al meglio l'interno di un piccolo caffè, quindi ho messo qui sotto alcune delle nostre idee preferite per il design di piccole caffetterie."
Suggerimenti per il design di un piccolo caffè:
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Meno è meglio
Questo è un concetto molto generale che dovrebbe essere applicato a tutti gli aspetti del design, ma è particolarmente vero quando si parla di design di piccoli caffè. L'interno di un piccolo caffè è per natura piccolo. Pertanto, non puoi inserire tante cose come se stessi progettando un grande caffè e devi sfruttare al massimo lo spazio.
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Segnaletica Esterna Minima
"Se guardi il modo in cui la segnaletica sta evolvendo a livello globale tra le piccole attività boutique, si sta orientando verso il minimalismo e questo si applica in particolare al design di una piccola caffetteria. Anche se personalmente penso che anche i grandi caffè dovrebbero applicare principi di design come se stessero progettando una piccola caffetteria e mantenere la segnaletica molto piccola e minimale. Happy Bones è un ottimo esempio di segnaletica minimale con un semplice cartello A-frame e un piccolo branding sulla finestra."
Il Round Shop Sign in uso presso Post Coffee
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Segnaletica Interna Minima
Seguendo la stessa tendenza sopra, mantieni semplice anche l'interno del piccolo caffè e mantieni la segnaletica semplice, pulita e al minimo necessario. La nostra esposizione nel parco ha alcune buone immagini nel prodotto di visualizzare messaggi in un formato semplice, tuttavia, questo potrebbe essere ottenuto anche su una semplice lavagna o decalcomania.
Il Park Letter Board è un ottimo prodotto da utilizzare per la segnaletica interna minimal.
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Una finestra attraverso cui i clienti possono ordinare
Una delle mie cose preferite che le persone fanno con il design di piccoli caffè ha a che fare con l'utilizzo dello spazio e uno dei migliori modi, secondo me, per progettare l'interno di un piccolo caffè è in realtà legato all'esterno. Questa idea è avere una finestra nel muro accanto alla cassa o al barista, dove le persone possono ordinare dall'esterno. Uno dei miei piccoli caffè preferiti lungo la strada ha questo e ha una panchina pubblica sul marciapiede, quindi ordini il tuo caffè attraverso la finestra e poi ti siedi fuori ad aspettarlo. Non sono sicuro del perché, ma mi piace davvero e penso che abbia una sorta di valore nostalgico/novel che stai ordinando attraverso una finestra.
Una Finestra del Caffè presso About Life, Tokyo
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Spazio bianco
Anche se questo dipende dal tipo di atmosfera che vuoi creare con l'interno del tuo piccolo caffè, penso che in qualsiasi design di un piccolo caffè, una delle cose che stai cercando di fare è far sembrare lo spazio più grande di quello che è e non affollato. Questo può essere fatto usando i colori, poiché il bianco è noto per far sembrare gli spazi più grandi e il nero per far sembrare i caffè e altri interni più piccoli, quindi non c'è bisogno di dire che mantenere un po' di spazio bianco è una buona idea.
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Usare uno specchio
Vedrai questo trucco utilizzato in molti interni di piccoli caffè e, a dire il vero, in molti piccoli negozi al dettaglio e in spazi piccoli in generale. Si tratta di utilizzare un grande specchio lungo una parete che dà la sensazione di guardare fuori da una finestra grazie al riflesso ed è un po' un'illusione, ma fa davvero sentire lo spazio più grande. Non è necessariamente innovativo, ma vale comunque la pena pensarci per il design di piccoli caffè.
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Concentrati sui Dettagli
Con un design di caffè piccolo, avrai meno dettagli per impressionare i tuoi clienti, quindi quelli che hai dovrai farli contare. Ad esempio, avrai solo un menu di caffè, non un menu di caffè e uno di cibo, quindi devi davvero far risaltare il menu di caffè. Avrai solo un ingresso, non due, quindi dovrai farlo risaltare.
Il Blade Sign è un ottimo piccolo segno per aggiungere piccoli dettagli di segnaletica.
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Il Caffè e le Persone
Posso continuare a parlare del design dei piccoli caffè, degli interni dei piccoli caffè e di cosa dovresti fare, ma alla fine della giornata, uno degli aspetti chiave del design di un piccolo caffè sono le persone che gestiscono il piccolo caffè giorno per giorno e la qualità del caffè servito. Non importa quanto siano belli gli interni del tuo piccolo caffè, se le persone non sono gentili e il caffè non è buono, allora le persone non torneranno. So per esperienza personale che preferirei andare in un caffè con un interno mediocre ma con un ottimo caffè e persone fantastiche piuttosto che il contrario.
Un pensiero che ho avuto mentre scrivevo e che è correlato a questo punto:
Era in un caffè chiamato 'Zombie Runner' a Palo Alto, California, ed era in realtà un negozio di scarpe da corsa che vendeva caffè, quindi il 'design del piccolo caffè' per questo piccolo caffè era in realtà una grande insegna per un negozio di scarpe da corsa, e il caffè era pieno di scarpe da corsa. Era il posto locale più conosciuto per il caffè e si è scoperto che il tizio che possedeva il negozio di scarpe era appassionato di caffè e aveva trascorso molto tempo a imparare e preparare i migliori caffè in circolazione, poi ha iniziato a venderli dal suo negozio di scarpe da corsa. Questo dimostra il mio punto che il design del piccolo caffè non è così importante quanto il caffè e le persone, anche se preferirei comunque ordinare il mio caffè da un caffè piuttosto che da un negozio di scarpe.
Zombie Runner, il miglior caffè che abbia mai avuto.
In conclusione, le basi del design di un piccolo caffè sono le stesse di quelle per progettare qualsiasi spazio, ma si evidenziano a causa delle dimensioni ridotte, mantenendo tutto semplice. Grazie per aver letto, spero che tu abbia trovato alcuni punti interessanti e buona fortuna se stai aprendo un piccolo caffè!
George & Willy realizzano una gamma di prodotti che possono essere utilizzati in piccoli caffè. Abbiamo il Scout Letter Board, Il Segno da Tavolo in Legno, il Segno Circolare, e il Chalk Sandwich Board ad esempio. Per acquistare l'intera gamma clicca qui.
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