Möt Justin Fong, en arkitekt, rektor och direktör för design av GDP Design Build. Justins design Ethos speglar George & Willy's, där genomtänkt design har förmågan att förbättra livskvaliteten. Vi valde hans hjärna om hans arbete, som består av restauranger med rena och anspråkslösa paletter, och restauranger som är designade för att främja en känsla av gemenskap och uppmuntra kontakt, interaktion och konversation. Han balanserar funktionalitet i hjärtat av sitt arbete utan att kompromissa med vacker design.
Justin Fong
Vad är din bakgrund?
Min far, George Fong, startade företaget på egen hand 1987 efter att ha arbetat på ett lokalt företag i några år. Han utökade sin licensiering till att omfatta såväl entreprenad som arkitektur för att kunna designa och bygga sina projekt. På den tiden arbetade George från hålan i mitt barndomshem där jag från en tidig start fick en uppskattning för konst och design.
Jag är född och uppvuxen i Orlando, Florida, där BNP grundades och för närvarande arbetar. Jag gick på University of Florida för min grund- och forskarutbildning och fick min magisterexamen i arkitektur 2014.
George gick på Columbia University för sin forskarutbildning och grundutbildning och tilldelades sin masterexamen i arkitektur 1982.
George Fong
Vad är din designetos?
Vi tror verkligen att väl genomtänkt design är transformerande och att den har förmågan att förbättra vår omgivning och kvaliteten på våra liv. I varje strävan lägger vi stor vikt vid att säkerställa att de funktionella behoven i en kunds program tillgodoses med innovativa och detaljmedvetna designlösningar. Med varje projekt vi tar på oss, siktar vi på att skapa engagerande miljöer som människor kommer att minnas och njuta av.
Vilka är dina största designutmaningar?
I en tid där stilar och mode förändras så snabbt och så ofta, är en speciell utmaning att uppnå en känsla av tidlöshet samtidigt som man designar för nuet. Vi blickar ständigt framåt (och bakåt) - tar signaler från båda för att tänja på gränserna för vårt hantverk. Även om vi tränar design i nuet, kan det ofta innebära en viss nivå av förutseende. Designers uppmanas ofta att se framåt för att förutsäga hur människor kommer att använda ett utrymme eller hur utrymmena kan förändras över tiden. Jag tror att den här övningen hjälper till att säkerställa att vad vi än designar behåller sin relevans.
Vilka/vilka/var är dina största designinfluencers?
Det finns så många designers som gör underbara saker som inspirerar det arbete vi gör. Vi har en stor uppskattning för ett intensivt fokuserat perspektiv och berättande. För närvarande är vi entusiastiska över Bernard Dubois moderna minimalistiska verk och, naturligtvis, de tidlösa och materiellt rika verken av Carlo Scarpa.
Frostigt fox bubble tea med Baker Meny.
Vilket är ditt favoritprojekt hittills?
Jag personligen gillar verkligen projekt som låter oss ägna oss åt detaljerna. Jag har många intressen som utan tvekan alla har rötter i design - trädgårdsarbete, grafisk design, målning, skulptur, matlagning. Vi avslutade nyligen ett pubprojekt som heter Tori Tori. Utöver arkitekturen och inredningen fick vi också möjligheten att låna ut vår studios kompetens inom design av logotyp, landskapsplanering, blommor och en del skräddarsydda möbler. Alla dessa detaljer och samordnade ansträngningar, tror jag, bidrar till den skiktade rikedomen och framgången för ett utrymme.
Domu Chibi med Trä brevtavla.
Vad tror du är nyckeln till bra design?
Jag tror att bra design är en design som har kraften att förmedla känslor eller en berättelse samtidigt som den funktionellt tar itu med en uppsättning verkliga problem: poesi och funktion. Bra design bör ge intryck på människor.
Vad gillar du med George & Willy?
George och Willy lyckas utveckla varor som är funktionella och tillgängliga samtidigt som de bibehåller en enkel förfining. I många fall tror vi att mindre definitivt kan avslöja mer -- att enkla lösningar kan leda till förvånansvärt komplexa resultat. Många av produkterna som George och Willy erbjuder har ett tidlöst utseende som fungerar sömlöst med vår design. Precis som det gamla ordspråket säger: "Delarna är lika viktiga som helheten"-- De bitar som är kurerade för utrymmet är utan tvekan lika viktiga som själva utrymmet.
Vilken är din favoritprodukt från George & Willy och varför?
Jag är särskilt förtjust i Atelier Menu Board, som har vackra arkitektoniska linjer och en rik bronsfinish. Vi har alltid haft ett genuint intresse för material eftersom de bidrar så mycket till hur vi uppfattar och upplever våra byggda miljöer.
Vilket är ditt bästa tips för att vara kreativ?
Det är så viktigt att se utanför sin egen referensram. Som designer är det nödvändigt att växa och utvecklas samtidigt som fokus och vision bibehålls. Det är en stor vacker värld med så mycket att se och så många perspektiv att se den från - ta lite tid att verkligen titta på den.
