Jantar fora tornou-se um estilo de vida e um modo de vida para muitas pessoas. Não porque não possamos fazer um bom café no conforto da nossa própria cozinha, mas porque é uma parte central da nossa vida social moderna. Esteja você encontrando seu amigo para um atraso no bar de tapas na rua ou discutindo negócios com um colega em um flat white, a cultura do café, o design do menu e as refeições são uma das indústrias mais competitivas que envolvemos regularmente. Sua design de menu é uma arte em si e faz parte da experiência do seu restaurante tanto quanto a comida que você serve.
São os pequenos detalhes e pontos de contato, como sua design de cartão de menu, que se complementam para influenciar a experiência gastronômica geral de seus visitantes. Em última análise, é isso que o impulsiona a escolher primeiro quando seus clientes estão quebrando a cabeça para encontrar um lugar para conhecer, cumprimentar e jantar.
Cocktail Bar, Isabel em Denver USA menus em estojos de couro.
Um pegajoso, com orelhas de cachorro design de menu que oferece 100 itens diferentes para escolher, deixará os clientes do seu café impressionados, sobrecarregados e correndo pelas colinas. É por esta razão que compilamos 5 coisas a considerar sempre para o seu projeto de menu de restaurante para ajudar a tornar a experiência de serviço dos visitantes do seu restaurante a melhor possível.
Jorge & Quadro-negro Willy Market
Quatro coisas a considerar para o seu design de cartão de menu.
Design e design de menu; Apresentação
Você é um café especializado que oferece estritamente bebidas com cafeína? Ou uma padaria local vendendo sanduíches de massa fermentada com uma fila na porta? A apresentação do seu design de menu precisa ser consistente com o tom geral de seu espaço e marca, mas também um ponto de diferença de seus concorrentes.
O Public House MI, USA oferece um menu trimestral que muda de acordo com as estações.
Os clientes simplesmente pegam o design do cardápio de uma caixa no balcão ou os cardápios são pendurados por alças de couro em ganchos de açougueiro abaixo dos ladrilhos do metrô de sua cozinha aberta? Você tem um conjunto de 10 pratos ou sabores sazonais que anuncia acima do balcão?
O bar de coquetéis Kultura em Varna, Bulgária, tem alças de couro em relevo para pendurar em ganchos de latão no interior de inspiração industrial.
Projeto de Menu George e Willy para sabores sazonais e rotativos
É fundamental que a apresentação do seu design de menu complementa a sensação geral do seu espaço. Nós amamos interativo projeto de menu de restaurante como o abaixo, desenhado por Esther Laki para um bar de dim sum em Budapeste, os hóspedes preenchem manualmente seus próprios menus ao fazer o pedido. Adicionando novos detalhes através da apresentação do seu projeto de menu de restaurante é uma maneira notável de se destacar da multidão e torná-lo uma parada obrigatória para frequentadores de cafés locais e visitantes de fora da cidade.
Design de menu escrito por Eszter Laki
Design do menu Tom de voz
O tom de voz que você usa no design do menu é a personificação de sua comida e estilo. espaço. Você está servindo hambúrgueres para os clientes baratos e alegres de sua vizinhança mais ampla com menus impressos ou está se especializando em uma experiência gastronômica mais romântica com design de menu encadernado em couro? As descrições em seu design de cartão de menu estão lá para vender para o mercado-alvo escolhido. Recomendamos conhecê-los - Que tipo de música eles ouvem, que carros dirigem, onde gostam de comprar roupas? Alinhando a comida que você vende e o tipo de copywriting que você usará ao longo do seu design de menu, os clientes terão mais chances de entender seu café, restaurante ou bar e apoiá-lo e apoiá-lo.
Smith, Toronto, Canadá. Design de cardápio
No final das contas, todos queremos ser vistos em lugares que condizem com quem somos! Certifique-se de que o tom de voz em seu design de menu fale com seu mercado-alvo. Uma ótima maneira de chamar a atenção de potenciais hóspedes é por meio de mensagens na calçada e tábuas de sanduíche, combine isso com um tom de voz conciso e dificilmente seu cliente ideal deixará de notar. Dê uma olhada em alguns considerações para sinais de quadro A aqui.
Oficio em Lisboa, Portugal apresenta os seus menus em pastas de papel manilha oficiais
Oficio em Lisboa, Portugal conteúdo do envelope pardo.
Cor do Desenho do Menu
A cor pode desencadear sentimentos emocionais e subconscientes em relação à comida quando usada no design do menu. As cores que você escolher para o seu projeto de menu de restaurante afetará a maneira como seus clientes percebem a comida que você serve. Por exemplo, usando verde em seu design de menu, isso implicará que sua comida é fresca e colhida no jardim hoje. Vermelho ou amarelo chama a atenção, atrai a atenção do cliente e pode despertar seu apetite - isso é bem-sucedido e mais comumente visto no design e no branding de cardápios de fast-food. Recomendamos o uso de cores apenas onde for relevante e se fluir no restante do seu interior e marca para chamar a atenção para onde você deseja. Certifique-se de que as cores que você está usando em todo o seu design de cartão de menu também combine seu logotipo e placas de rua para que seu espaço ainda flua. Dê uma olhada em nosso guia para logotipos de restaurantes aqui.
A Eugene's Canteen em Ohio, EUA, inspira-se na nostalgia com o uso de verde militar e verde. clipes de latão inspirados nos diários de campo dos veteranos.
Layout e layout do design do menu; Escolha
Você já se lembrou de se sentir confuso e apressado tentando escolher entre os 20 sabores de um prato em um cardápio? É o que se chama de “paradoxo da escolha”. É onde quanto mais opções há no cardápio de um restaurante, mais ansiosos ficamos para escolher. O objetivo é curto e doce. Algo para todos, mas apenas apenas! Se a única coisa que vem à mente de seus clientes sobre o design do cartão de menu é “minha escolha”, o design do menu pode estar um pouco ocupado demais. Gostamos de enviar nossos quadros de cartas com tamanho padrão, como 10 trilhos, acreditamos que isso evita a capacidade de sobrecarregar seus pedidos e confundir seus clientes.
A próxima dica é remover o uso de cifrões, isso remove o valor percebido de uma refeição e, na maioria das vezes, os convidados estarão mais inclinados a gastar um pouco mais em seus pratos.
Parque Letterboard sem preços mostrados incentivará os clientes a gastar mais.