Você está no negócio de criar belos espaços que funcionam para um propósito. O que envolve o seu processo de design?
Gostamos de primeiro descobrir para onde vão os ossos, depois adicionar a carne e focar na roupa por último. Um espaço deve antes de tudo funcionar bem - e só nos dedicamos à decoração estética quando esta está bem resolvida. Um espaço deve então ser vestido com suas joias encantadoras, e trabalhamos duro para encontrar artesãos locais talentosos para fornecer ao corpo artes, esculturas, iluminação e decoração. móveis de fabricantes por perto.
Na sua opinião, quais são os elementos essenciais a ter em conta na conceção de um espaço hoteleiro?
A boa hospitalidade tem tudo a ver com vibração, e o interior precisa ser o cenário do filme onde a equipe pode ter o melhor desempenho. Existem os básicos - iluminação que responde à ocasião, materiais que impulsionam o comportamento, arte que define a atitude, móveis que permitem o nível adequado de conforto. Os espaços de hospitalidade que eu adoro são bem usados, parecem casuais, suavizam o clima, são cuidadosamente considerados & o mais importante - faça com que você precise voltar no tempo & tempo novamente.
Qual foi um dos seus projetos favoritos até agora e por quê?
Acho que Duck Island em Ponsonby Rd marcou uma virada em minha carreira. Mesmo sendo pequenino, foi nosso primeiro projeto que teve boa tração e desempenho. parecia ressoar super bem com seu público. Não conseguia parar de ver nas redes sociais, e as filas nós somos loucos. Foi também um dos primeiros projetos que levei amigos & família, o que antes era sempre um estranho horror pessoal. Então é isso.
Qual foi uma de suas curvas de aprendizado mais significativas?
Cada dia parece ser outro. Nunca trabalhei em outro estúdio de design, então minha jornada é realmente uma lição de golpes duros. Acho que cometemos alguns erros terríveis em todas as partes possíveis do processo - e cada um deles traz um aprendizado enorme. No início dos negócios, a estrutura financeira interna era muito precária - e houve momentos em que o sonho quase foi interrompido. Sentir a responsabilidade pelas carreiras daqueles dentro de sua equipe é uma coisa totalmente diferente e talvez um dos arcos de carreira mais significativos em que concentrei energia para acertar.
Você usou alguns produtos George e Willy em seus projetos. Por que você escolheu usar George e Willy?
Existem produtos no mercado de maior qualidade e qualidade. design melhor do que chegaríamos pessoalmente se fôssemos sob medida - especialmente quando enfrentamos as limitações de tempo e tempo; orçamento. A sinalização é inerentemente um produto difícil de fazer bem... geralmente, ela possui partes móveis e precisa ser facilmente trocada (no caso de placas de menu). Parece estranho, mas às vezes isso é mais complicado de acertar do que uma cozinha comercial - e, portanto, ter uma cozinha incrível e bem projetada. Uma solução pensada pronta para uso é um salva-vidas, especialmente quando temos outras coisas importantes nas quais concentrar nossa energia.
Você tem um George & Produto Willy?
Há um sinal de tecido externo que você prototipou anos atrás e ainda está no moodboard de muitos de nossos projetos! No dia em que o lançar, serei o seu maior cliente. No mercado atualmente, estou obcecado com o Sinal de calçada em pé. É uma gracinha, todo pequeno café deveria ter um.
Melhor conselho que você recebeu?
Quem atreve-se ganha. Acho que é uma citação das forças aéreas, mas C.J. Hendry a repetiu várias vezes em um Hype Podcast e isso me ajudou a tomar algumas decisões importantes nos últimos anos. Um pouco arrepiado, mas aqui estamos nós.
O que está na sua playlist no momento?
Warpaint, Dope Lemon, Jungle, Fat Freddy's e também muita Lana Del Rey. Também Macy Grey! Você começa o humor. Baixo & lento.
Fotos de Jackie Meiring, Jono Parker & fotografia maravilha