Indeling coffeeshop

Een paar ideeën voor de lay-out van uw coffeeshop

Een goede inrichting van een coffeeshop is essentieel voor het succes ervan. Een goed ontworpen coffeeshop kan een positieve sfeer creëren, klanten een comfortabele en uitnodigende omgeving bieden en de verkoop helpen verhogen. Om ervoor te zorgen dat uw coffeeshop een goede indeling heeft, is het belangrijk om rekening te houden met de beschikbare ruimte, het type coffeeshop dat u wilt creëren en de klanten die u wilt aantrekken.

Begin bij het ontwerpen van de indeling van uw coffeeshop met het bepalen van de beschikbare ruimte. Denk aan de grootte van de winkel, het aantal zitplaatsen en het type meubilair dat nodig is om een comfortabele sfeer te creëren. Daarnaast moet u nadenken over hoe de indeling van de winkel u kan helpen de klantenstroom te maximaliseren, met tafels, stoelen en ander meubilair op een manier die klanten aanmoedigt om zich gemakkelijk door de winkel te verplaatsen.

Hieronder staan een paar tips die we hebben bedacht om te helpen bij de indeling van coffeeshops.

Als je een kleine coffeeshop ontwerpt, lees dan dit artikel tips voor het ontwerp van een klein café.

 

1. Ergens duidelijk om op koffie te wachten

Voor de lay-out van een coffeeshop is een aspect om over na te denken waar wachten mensen op afhaalkoffie. Wanneer je een plattegrond van een coffeeshop maakt, denk ik dat dit een van de belangrijkste overwegingen is. Als je er eenmaal van op de hoogte bent, zul je het in andere cafés zien. Als een café geen duidelijke plek heeft waar mensen kunnen wachten op afhaalkoffie, blijven ze rondhangen in de voedselkast, zitten ze in de weg en voelen ze zich ongemakkelijk. Een eenvoudige zitbank kan hiervoor een geweldige oplossing zijn, weggestopt langs een muur, uit de weg, met een paar tijdschriften die mensen kunnen lezen terwijl ze wachten. Je zou kunnen hebben mes teken 'wacht hier' zeggen om mensen duidelijk te maken waar ze op hun koffie moeten wachten.

Een minimale teller met een Houten Letterbord op de achtergrond

 

2. Tellerplaatsing

Als ik aan de indeling van een coffeeshop denk, denk ik altijd eerst aan waar de toonbank naartoe gaat. Wanneer iemand een café binnengaat, is de eerste plaats waar ze naartoe gaan de balie en daarom denk ik dat in een café-indeling de plaatsing van de balie essentieel is om goed te komen.

De twee basisopties die je hebt, zijn om de toonbank aan de achterkant van het café of aan de voorkant te hebben, die beide voor- en nadelen hebben en grotendeels afhankelijk zijn van de indeling van het café. Als het aan de achterkant is, krijg je mensen recht het café in voordat ze bestellen, maar als het pad daar te krap is, zal iedereen die aan tafels zit op weg naar het aanrecht geïrriteerd raken door mensen die constant langs hen heen duwen.

Als je de balie aan de voorkant hebt, zullen de klanten aan de achterkant van het café minder voetverkeer hebben dat langs hen komt, maar op drukke tijden kan het zijn dat je een verkeersopstopping krijgt bij de ingang van je café.

Een geweldig café-ontwerp met de? Studioroller voor het weergeven van berichten

3. Tafelafstand

Dit is een lastige om goed in een café-indeling te komen, omdat je zoveel mogelijk tafels wilt, zonder dat mensen op elkaar zitten. Persoonlijk houd ik niet zo van tafels die aan elkaar gepropt staan, wat het gevoel kan geven op een speeddating-avond te zijn, maar wat doe je dan met tafels bij het ontwerpen van de plattegrond van je coffeeshop?

Een goed uitgangspunt is om een scala aan verschillende tafelformaten te hebben, omdat in een coffeeshop vaak mensen niet aan een volledige maaltijd zitten en geen grote tafel nodig hebben, eerder een kleine tafel zal voldoende zijn, dit geeft meer ruimte voor zitplaatsen en meer ruimte tussen tafels.

U kunt ook gebruik maken van de ruimte op de muur met spijlen langs de muur waar een groot aantal individuele mensen aan kan zitten, samen met tafels die van de muur kunnen worden geklapt, wat helpt om de ruimte die tafels in beslag nemen te verminderen. Als je de plattegrond van je coffeeshop op een stuk papier schetst, zul je zien hoe dit werkt.

Aan de muur bevestigde banken die goed zijn voor het maximaliseren van de ruimte. Afbeelding: Oh Hella Cafe

4. Ruisonderdrukking

In de lay-out van een coffeeshop wordt ruisonderdrukking vaak over het hoofd gezien omdat het niet visueel is. Met veel nieuwe cafés in industriële ruimtes, met open plafonds, betonnen vloeren en minimale tussenruimte, kunnen ze veranderen in ongelooflijk lawaaierige ruimtes. Dus als u denkt aan de indeling van een café, denk er dan eens over na hoe u wat ruisonderdrukkende materialen kunt gebruiken, of ze nu in het dak of op de muren zijn. Een goede manier om dit te doen, is door een kurkbord of een soort viltbord aan een muur te hangen die kan worden gebruikt voor het weergeven van berichten en als materiaal voor ruisonderdrukking.

 

5. Zitbanken

Zitbanken zijn een geweldige manier om de ruimte in een café-indeling te maximaliseren. De gemiddelde stoel staat ongeveer 600 mm van de muur, waar je een zitbank kunt hebben die 400 mm van de muur staat en de muur als rugleuning gebruikt. In termen van de lay-out van een coffeeshop is dit een van de meest eenvoudige maar effectieve ideeën om de ruimte te maximaliseren.

Een eenvoudige houten zitbank met onze schoolbord op de achtergrond.

 

6. Maak het modulair

Als er één ding is met de lay-out van coffeeshops dat consistent is, is dat niet alles vanaf het begin perfect zal zijn. Daarom, hoe meer items u modulair, verplaatsbaar en uitwisselbaar kunt maken in uw café-indeling, hoe beter. Met tafels, stoelen, zitbanken en toonbanken die kunnen worden verplaatst, kunt u de indeling van uw coffeeshop voortdurend verfijnen terwijl u ziet wat werkt en wat niet.

Drie Park Letterbords het menu weergeven in een caféruimte 

Hom een goede plattegrond van een coffeeshop te maken

Het maken van een goede plattegrond voor uw coffeeshop is essentieel voor het succes ervan. Het is belangrijk om na te denken over de beschikbare ruimte, het type coffeeshop dat u wilt creëren en de klanten die u wilt aantrekken. Begin met het bepalen van de grootte van de winkel en het aantal zitplaatsen dat nodig is voor klanten. Overweeg daarnaast de lay-out van de winkel en hoe deze klanten kan helpen zich gemakkelijk door de winkel te verplaatsen.

Denk vervolgens na over het type coffeeshop dat u wilt creëren. Wil je bijvoorbeeld een gezellige sfeer creëren, voeg dan comfortabele fauteuils en knusse hoekjes toe. Als je een snelle coffeeshop opzet, wil je je misschien concentreren op het creëren van een meer open indeling met minder tafels en stoelen.

Denk ten slotte na over het soort klanten dat u wilt aantrekken. Als je een gezinsvriendelijke coffeeshop wilt creëren, zorg dan voor voldoende zitplaatsen voor gezinnen en een kinderspeelplaats. Als je het zakelijke publiek wilt bedienen, voeg dan een paar kleine tafels toe voor vergaderingen en een bar voor mensen die op zoek zijn naar een snel drankje.

Door goed na te denken over de ruimte, het type coffeeshop en de klanten die u wilt aantrekken, kunt u een plattegrond maken die een comfortabele en uitnodigende sfeer creëert en de verkoop helpt verhogen.

Drie Vilten bords tonen menu's op de muur van een coffeeshop

Het is iets dat de moeite waard is om er tijd en moeite in te steken, alsof je het zo dicht mogelijk bij het begin krijgt en er de tijd aan besteedt om erover na te denken, dan krijg je een ruimte waar de klanten goed doorheen stromen, met ruimte voor personeel te verhuizen. Dit zal leiden tot tevreden klanten die blijven terugkomen. Al het beste met de indeling van uw coffeeshop!

P.s. Als u op zoek bent naar producten om u te helpen met uw café-interieur, maken wij een assortiment van bewegwijzering en Menuweergaven. Genieten van.