Essen gehen ist für viele Menschen zu einem Lifestyle und Lebensgefühl geworden. Nicht, weil wir in unserer eigenen Küche keinen guten Kaffee zubereiten könnten, sondern weil Kaffee ein zentraler Bestandteil unseres modernen gesellschaftlichen Lebens ist. Egal, ob Sie Ihren Freund zu einem überfälligen Treffen in der Tapas-Bar auf der anderen Straßenseite treffen oder mit einem Kollegen bei einem Flat White über Geschäfte sprechen, Cafékultur, Menüdesign und Essengehen sind eine der wettbewerbsintensivsten Branchen, in denen wir tätig sind regelmäßig ein. Dein Menügestaltung ist eine Kunst für sich und gehört genauso zum Erlebnis Ihres Lokals wie das Essen, das Sie servieren.
Es sind die kleinen Details und Berührungspunkte, wie z. B. Ihre Speisekarten-Design, die alle aufeinander aufbauen, um das kulinarische Gesamterlebnis Ihrer Besucher zu beeinflussen. Letztendlich sind es diese, die Sie dazu bringen, zuerst auszuwählen, wenn Ihre Kunden sich den Kopf zerbrechen, um einen Ort zu finden, an dem sie sich treffen, begrüßen und speisen können.
Cocktail Bar, Isabel in Denver USA Menüs in Lederetuis.
Ein klebriges Eselsohr Menügestaltung das 100 verschiedene Artikel zur Auswahl bietet, wird Ihre Café-Kunden unbeeindruckt, überwältigt und in die Berge rennen lassen. Aus diesem Grund haben wir für Sie 5 Dinge zusammengestellt, die Sie immer beachten sollten Restaurant-Menü-Design um das Serviceerlebnis Ihrer Restaurantbesucher so gut wie möglich zu gestalten.
Vier Dinge, die Sie beachten sollten Speisekarten-Design.
Menüdesign & Präsentation
Sind Sie ein Spezialitätenkaffeehaus, das ausschließlich koffeinhaltige Getränke anbietet? Oder eine örtliche Bäckerei, die Sauerteig-Sandwiches mit Heizplatten und einer Schlange vor der Tür verkauft? Die Präsentation Ihrer Menügestaltung muss mit dem Gesamtton Ihres Raums und Ihrer Marke übereinstimmen, aber auch einen Unterschied zu Ihren Mitbewerbern darstellen.
Das Public House MI, USA bietet ein vierteljährliches Menü, das mit den Jahreszeiten wechselt.
Greifen die Kunden einfach das Menükarten-Design aus einer Kiste auf der Theke, oder hängen die Menükarten an Ledergriffen an Fleischerhaken unter den U-Bahn-Fliesen Ihrer offenen Küche? Haben Sie 10 saisonale Gerichte oder Geschmacksrichtungen, die Sie über der Theke bewerben?
Die Cocktailbar Kultura in Varna, Bulgarien, hat geprägte Ledergriffe zum Aufhängen an Messinghaken im industriell inspirierten Interieur.
George und Willy Menüdesign für saisonale und rotierende Aromen
Es ist wichtig, dass die Präsentation Ihrer Menügestaltung ergänzt das Gesamtgefühl Ihres Raumes. Wir lieben Interaktivität Restaurant-Menü-Design wie das untenstehende, entworfen von Esther Laki Für eine Dim-Sum-Bar in Budapest füllen die Gäste bei der Bestellung manuell ihre eigenen Menüs aus. Hinzufügen neuer Details durch die Präsentation Ihrer Restaurant-Menü-Design ist eine bemerkenswerte Möglichkeit, sich von der Masse abzuheben und Sie zu einem Muss für Cafébesucher und Besucher von außerhalb der Stadt zu machen.
Beschreibbare Speisekarte im Design von Eszter Laki
Menüdesign Tonfall
Der Tonfall, den Sie in Ihrem Menüdesign verwenden, ist die Personifizierung Ihres Essens & Raum. Schmeißen Sie den billigen und gut gelaunten Gästen Ihrer Nachbarschaft Burger mit Speisekarten aus Zeitungspapier zu oder spezialisieren Sie sich auf ein romantischeres kulinarisches Erlebnis mit ledergebundenem Speisekartendesign? Die Beschreibungen auf Ihrer Speisekarten-Design sind da, um an Ihren ausgewählten Zielmarkt zu verkaufen. Wir empfehlen, sie kennenzulernen - Welche Musik hören sie, welche Autos fahren sie, wo kaufen sie gerne Klamotten ein? Indem Sie die Lebensmittel, die Sie verkaufen, und die Art der Texterstellung, die Sie während Ihres gesamten Verkaufs verwenden werden, aufeinander abstimmen Menügestaltung, haben Kunden eine bessere Chance, Ihr Café, Restaurant oder Ihre Bar zu verstehen und sich hinter sie zu stellen und sie zu unterstützen.
Smith, Toronto, Kanada. Menüdesign
Letztendlich wollen wir alle an Orten gesehen werden, die zu dem passen, was wir sind! Stellen Sie sicher, dass der Tonfall in Ihrem Menüdesign Ihren Zielmarkt anspricht. Eine großartige Möglichkeit, die Aufmerksamkeit potenzieller Gäste zu erregen, ist das Versenden von Fußwegnachrichten und Sandwichplatten, Kombinieren Sie das mit einem prägnanten Tonfall und Sie werden von Ihrem idealen Kunden kaum übersehen werden. Schauen Sie sich ein paar an Überlegungen zu A-Rahmen-Schildern Hier.
Oficio in Lissabon, Portugal, präsentiert seine Menüs in offiziellen Manila-Foldern
Büro in Lissabon, Portugal Manila-Umschlaginhalt.
Farbe des Menüdesigns
Farbe kann beim Menüdesign emotionale und unbewusste Gefühle gegenüber Lebensmitteln auslösen. Die Farben, die Sie für Ihre wählen Restaurant-Menü-Design beeinflusst die Art und Weise, wie Ihre Kunden das von Ihnen servierte Essen wahrnehmen. Zum Beispiel, indem Sie Grün in Ihrem verwenden Menügestaltung, bedeutet dies, dass Ihr Essen heute frisch und aus dem Garten gepflückt ist. Rot oder Gelb ist ein Hingucker, der die Aufmerksamkeit des Gastes auf sich zieht und Appetit wecken kann – dies ist erfolgreich und wird am häufigsten beim Design und Branding von Fast-Food-Menüs gesehen. Wir empfehlen, Farben nur dort zu verwenden, wo es relevant ist und wenn sie zum Rest Ihrer Einrichtung und Ihres Brandings passen, um die Aufmerksamkeit auf die gewünschte Stelle zu lenken. Stellen Sie sicher, dass die Farben, die Sie verwenden, während Ihres gesamten Designs verwendet werden Speisekarten-Design Passen Sie auch Ihr Logo und Ihre Straßenschilder an, damit Ihr Raum immer noch fließt. Schauen Sie sich unseren Leitfaden an Restaurantlogos hier.
Eugene's Canteen in Ohio, USA, setzt auf Nostalgie mit der Verwendung von Army Green & Messingclips, die von den Feldzeitschriften der Veteranen inspiriert sind.
Menüdesign-Layout & Auswahl
Erinnern Sie sich jemals daran, dass Sie sich nervös und gehetzt gefühlt haben, als Sie versucht haben, aus den 20 Geschmacksrichtungen eines Gerichts auf einer Menükarte auszuwählen? Dies wird als „Paradoxon der Wahl“ bezeichnet. Je mehr Optionen es auf einer Restaurantkarte gibt, desto ängstlicher fühlen wir uns bei der Auswahl. Das Ziel ist kurz und bündig. Für jeden etwas dabei, aber eben nur! Wenn das einzige, was Ihren Kunden zu Ihrem Menükartendesign einfällt, „die Qual der Wahl“ ist, ist Ihr Menüdesign möglicherweise etwas zu beschäftigt. Wir versenden unsere Brieftafeln gerne mit Standardgrößen wie 10 Schienen, wir glauben, dass dies die Möglichkeit vermeidet, Ihre Bestellung zu überfüllen und Ihre Kunden zu verwirren.
Der nächste Tipp ist, die Verwendung von Dollarzeichen zu entfernen, dies mindert den wahrgenommenen Wert einer Mahlzeit, und meistens werden die Gäste eher geneigt sein, etwas mehr für Ihr Geschirr auszugeben.
Park-Letterboard ohne angezeigte Preise werden Kunden dazu anregen, mehr auszugeben.